这厢便把晾好水份的芋艿杆子全放进缸子里去。
这么多的芋艿杆子一放进去,里头就涨起来了,小半缸就变成了大半缸,再把不少的红辣椒都倒进去,更是快满了。
宋秋见辣椒还没完全没住,便将剩下的一桶凉开水也倒了进去,这厢可算是满口了。
接着便用油纸将口封了,最后再盖上缸子的盖子。
宋秋拍拍手,看着这大缸子,满意的笑了。
只等个大半个来月的,这泡菜坛子能不能起出来,就能见分晓的。
她全程可没沾一点油花,盐巴也没少放,应该没问题的。
按照他们老一辈的说法,这起不好泡菜坛子的女娃,那就是手臭,
她手可不臭。
宋秋咧嘴笑得欢,老袁氏看了全程也没看明白,到底是忍不住问:“阿秋这就好了?这是做什么呢?”
“这个啊,可是好东西,只等个大半来月的,奶你就知道了。”宋秋神秘一笑。
泡菜坛子,豆瓣酱,干辣椒。
哈哈哈,齐活啦!
老袁氏听着,不由嘀咕,这芋艿杆子和辣椒跟煮汤似的泡在缸子里,封了个严实,还要放大半个月?虽然天气凉了,没有那么热了,可这也不经放,确定不会全烂在里面?