掌柜语气讨好的道：“我这小店卖的最好的当然是你们李家的混糖月饼，昨日就全部卖光，今日想买都买不到。”
“你家可曾进燕城那边酒楼做的皮蛋？”
掌柜的跟李家人打过好几次交道，甚至可以说是看着李家得了富贵，坦然道：“燕城卖皮蛋的有好几家，酒楼大厨做的最好，其余几家馆子做的最差，不过，他们加起来都不如你家的皮蛋、松花皮蛋做的好吃。不瞒二公子说，我是从燕城一家小酒馆进的皮蛋，只进了一百个，到今日还没有卖完。”
李福康听掌柜说到最后语气竟是有些凝重，安慰道：“慢慢卖，总会卖完。”
掌柜的苦笑道：“过了仲秋节谁还会来买？”
相隔十几里的长平县城，秦掌柜的心情有些发苦，前些天从燕城酒楼进了两千个皮蛋，以为仲秋节能够全部卖光，小赚一笔，谁知李家新推了松花皮蛋，从品相、味道都比燕城酒楼的皮蛋强许多，主顾宁愿多花点钱去买松花皮蛋，也不买他的皮蛋。
从进货至今，一共才卖掉四百多个皮蛋，眼看着仲秋节就要过去，还有一千五百多个皮蛋没卖出去。
燕城酒楼的皮蛋存放期没有李家皮蛋长。
照这样下去，皮蛋可能会坏掉，一下子损失近十两银子。